Bahan:
200 g daging
ayam, potong potong
2 sdm minyak
goreng
2 butir
telur ayam kocok lepas
1 batang
daun bawang, iris tipis
100 g kol,
iris tipis
100 g sawi
hijau, potong kasar
4 buah bakso
sapi, potong-potong
400 ml air
250 g mi
kuning basah, siram air panas dan tiriskan
Bumbu
haluskan:
5 siung
bawang merah
3 siung
bawang putih
3 butir
kemiri
1 sdt merica
butiran
½ sdt garam
1/2 ruas jahe
Cara
membuat:
Panaskan
minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ayam dan bakso,
tambahkan air biarkan daging ayam cukup matang. Masukkan telur, aduk hingga
elur bergumpal-gumpal kecil.
Masukkan
mie, tunggu hingga setengah matang, masukkan kol, sawi dan daun bawang, tunggu
hingga sayuran layu. Angkat dan sajikan
